Высадка рассады огурцов в открытый грунт является наиболее сложным этапом в выращивании огурчиков. Не все начинающие овощеводы знакомы с особенностями посадки этого овоща. Поэтому рекомендуется заранее ознакомиться с тем, как правильно высаживать рассаду.

Перед тем, как пересаживать огурцы в огород, необходимо ознакомиться с особенностями посадки семечек для выращивания молодой рассады. Заниматься этим рекомендуется в начале весны, чтобы можно было пересаживать рассаду огурцов в открытый грунт в июне или в мае.

Подготовка семян

Чтобы вырастить здоровую рассаду, необходимо заранее подготовить посевной материал. Подготовительные работы состоят из нескольких последовательных этапов, с которыми следует ознакомиться.

Калибровка

Калибровка проводится чтобы выбрать семечки, которые будут лучше всходить. Для отбора наиболее качественных семечек готовится специальный солевой раствор, состоящий из литра теплой воды и 100 граммов соли. Чтобы избавиться от некачественных семян, необходимо в приготовленный раствор высыпать все семечки и вымачивать их в нем около 15 минут. За это время на поверхность всплывут семечки, которые лучше не садить, так как они все равно не взойдут.

Обеззараживание

После отбора семян, которые можно сажать для выращивания рассады, необходимо заняться их обеззараживанием.

Для дезинфекции огурцов можно воспользоваться раствором, приготовленным из марганца. Во время обеззараживания все зернышки помещаются в емкость со слабым 1% марганцевым раствором. Они должны вымачиваться в нем не меньше получаса, после чего их просушивают и на день помещают в зольный раствор.

Также для обеззараживания часто пользуются термообработкой посевного материала. Однако стоит учесть, что во время обработки семечек при высокой температуре можно не просто уничтожить всех возбудителей болезней, но и повредить зерна. Поэтому заниматься термообработкой надо очень осторожно. Для термической обработки огурчиков, необходимо вымачивать их в воде, температура которой должна быть не меньше 45 градусов. Время обработки составляет около 45 минут. Если проводить термообработку дольше, то семена могут испортиться.

Применение биостимуляторов

Чтобы приблизить сроки высадки рассады и ускорить проращивание семечек, можно воспользоваться специальными биостимуляторами. В их состав входят специальные компоненты, при помощи которых в несколько раз ускоряется развитие корневой системы и улучшается иммунитет огурчиков. Многие овощеводы используют такие препараты как «Гумат Натрия» или «Эпин».

Подготовка грунта

Прежде чем высаживать огурцы для выращивания рассады, необходимо подготовить почву. Почвосмесь для огурчиков должна готовиться из таких компонентов:

• Торф. Садить огурцы рекомендуется в почву с достаточным количеством торфа. При помощи данного компонента грунт делается более рыхлым, благодаря чему он лучше пропускает влагу. Если в земле будет мало торфа, корни растения будут получать недостаточное количество влаги.
• Перегной. Огурчики намного лучше растут в почве с перегноем, с помощью которого практически любой грунт можно сделать плодородным и питательным. Если перед высаживанием не добавить в почвосмесь перегной, то в будущем рассада может завянуть из-за нехватки питательных компонентов.
• Листовая земля. Выращивание рассады огурцов лучше осуществлять в грунте, перемешанном с листовой землей. Собирать такую землю рекомендуется в лесах с лиственными деревьями. Землю, собранную возле каштанов и дубов использовать не стоит, так как в ней содержится слишком много дубильных веществ.

Выбор емкости

Перед посадкой рекомендуется подобрать емкости для огурцов, которые можно использовать при высадке. Для этого можно использовать торфяные горшки. Главным преимуществом такого стаканчика можно считать гарантированную приживаемость саженцев при пересадке. Дело в том, что рассаду можно пересаживать вместе со стаканчиком и поэтому во время пересадки невозможно повредить корни кустиков.

Во время выбора такой емкости нужно внимательно изучить ее состав. Некоторые производители добавляют в них картон, который негативно сказывается на росте сеянцев.

Также высаженная рассада может выращиваться в контейнерах из пластика. В них можно растить сразу 5-10 кустиков. Некоторые овощеводы отказываются пользоваться емкостями из пластика, так как из них довольно сложно доставать выращенные сеянцы.

Как посадить семена

Чтобы посадить семечки, в стаканы из торфа, необходимо добавить приготовленную ранее почвосмесь. Она должна заполнять емкости на две трети от общей высоты. После этого грунт в стаканчиках поливается теплой водой и утрамбовывается.

В каждом горшочке делаются ямочки для высаживания семечек. Многих интересует, можно ли заглублять зерна огурчиков. Семена с заглубленными лунками прорастают намного медленнее. Поэтому глубина луночек не должна быть больше 1-2 см.

Когда все огурцы будут посажены в стаканчики, их следует накрыть полиэтиленовой пленкой и перенести в помещения с температурой выше 20-25 градусов. Горшочки открывают только после появления первых всходов.

Как сажать огурцы в открытый грунт рассадой

Пересадка рассады огурцов в грунт является довольно сложным процессом, к которому следует заранее подготовиться.

Когда высаживать рассаду огурцов в открытый грунт

Далеко не каждый знает, когда пересаживать рассаду огурцов в грунт. Делать это рекомендуется через месяц после высаживания семечек в горшочки. Если огурчики будут выращиваться в парниках, то посадить пророщенные саженцы можно в середине весны. При посадке в огород лучше дождаться теплой погоды, чтобы ночные заморозки не повредили высаженную рассаду.

Выбор участка

Определившись с тем, когда можно пересадить рассаду огурцов, следует заняться выбором наиболее подходящего участка для выращивания овоща. Сажать рассаду рекомендуется только в тех частях огорода, которые хорошо освещены в течение всего дня и защищены от сильного северного ветра.

Во время выбора места для посадки огурчиков необходимо обратить внимание на грунт. Лучшим выбором будет участок, на котором преобладает суглинистая почва с большим количеством перегноя. Также неплохой урожай можно собрать, если выращивать саженцы в черноземном грунте перемешанном с торфом.

Помимо этого, надо обратить внимание на то, какой овощ выращивался на участке до высаживания огурчиков. Высаживание рассады огурцов лучше проводить на территории, где ранее выращивались помидоры, капуста или многолетние травы.

Подготовка участка

Прежде чем посадить рассаду огурцов, необходимо заняться подготовкой огорода. Заниматься этим необходимо еще осенью, до наступления холодов. Сначала со всего участка удаляются все остатки растений, которые выращивались здесь ранее. Если вовремя их не убрать, то весной они станут главным источником болезней, которыми может заразиться рассада.

Избавившись от остатков растений, необходимо заняться удобрением грунта. Для этого на каждый квадратный метр добавляется около 20 кг перепревшего навоза. Повторное удобрение проводится весной за 2-3 недели до высаживания сеянцев. В данном случае в землю добавляется горячий навоз, чтобы хоть немного прогреть грунт после зимы. Буквально через неделю почва должна прогреться на 10-20 градусов.

Как высаживать рассаду огурцов

Чтобы разобраться как правильно посадить огуречную рассаду, следует более детально изучить особенности посадки рассады.

Посадка рассады огурцов в открытый грунт начинается с подготовки луночек для высаживания. Расстояние между пересаженными сеянцами зависит от их сорта. Во время посадки низкорослых огурчиков, на одном квадратном метре участка должно находиться не более пяти растений. Высокорослые сорта высаживаются на большем расстоянии и поэтому на одном квадратном метре огорода должно расти около 3-4 кустов.

После подготовки луночек следует заняться извлечением каждого саженца из горшочков. Рассада должна извлекаться из емкостей вместе с грунтом, чтобы защитить корни от повреждений. При выращивании рассады в пластиковых одноразовых стаканчиках можно просто вырезать дно и вытащить саженец.

Посадка рассады огурцов в грунт должна проводиться очень внимательно. Их надо садить таким образом, чтобы случайно не засыпать почвой подсемядольное колено. Когда все огурчики будут высажены, лунки следует засыпать сухой землей и увлажнить подогретой водой.

Уход

Сразу после пересадки огурчиков следует задуматься о правильном уходе за ними. Именно правильный уход способствует формированию хороших и крупных плодов на кустах.

Полив

Для полноценного роста посаженных саженцев необходимо регулярно поливать огурчики. Также увлажнение почвы влияет на вкусовые качества плодов. Если регулярно поливать кусты, огурчики не будут горькими.

В обычную погоду увлажнять грунт надо не реже одного раза в неделю. Однако летом, количество поливов следует увеличить в два раза, так как в жаркие дни земля быстрее пересыхает. На один квадратный метр участка следует расходовать не меньше 10 литров воды.

Подкормки

Грунт надо регулярно подкармливать питательными компонентами. Если полностью отказаться от внесения удобрений, то огурчики будут маленькими и горькими. За сезон проводится три или четыре подкормки. При этом первый раз удобрения следует добавлять через две недели после пересаживания сеянцев. В землю добавляется куриный помет, зола и коровяк. При необходимости в грунт добавляются такие минеральные удобрения как сульфат калия, суперфосфат и мочевина. Во время формирования плодов количество вносимых подкормок увеличивается вдвое.

Заключение

Пересадка огурцов интересует многих овощеводов, которые планируют заниматься их выращиванием. Чтобы правильно пересадить сеянцы необходимо заранее ознакомиться с особенностями посадки огурчиков.

Свои овощи – это огромное подспорье в хозяйстве. Если вас волнует вопрос, как сажать огурцы в открытый грунт, не торопитесь с посевом культуры. Огурцы - теплолюбивое растение, боятся ночных заморозков, а от холодного полива у них развиваются болезни. Выращивание овоща начинается с выбора грунта, сорта, времени года. Посадка этой культуры требует от садоводов терпения, знания хитростей и особенностей растения.

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт

Для культивации более подходящими считаются гибридные сорта овоща (на пакетике стоит отметка F1). Огурцы из таких семечек быстрее прорастают, лучше опыляются, дают хороший урожай. Для высадки лучше всего подходят трёхлетние семена культуры. Они развиваются медленнее, но образуют больше соцветий, славятся богатой урожайностью. Растения вырастают устойчивыми к болезням. Лучшие сорта овоща для высадки в открытую почву:

• Конкурент;
• Универсальный;
• Каскад;
• Алтайский;
• Дальневосточный;
• Русский вкус;
• Лидер;
• Ярмарочный огурец;
• Антошка;
• Емеля;
• Бригантина;
• Великолепный.

Когда можно сажать огурцы семенами

Лучшее время для высева культуры – когда наступит устойчивая погода, среднедневная температура воздуха +25С°, ночная не будет опускаться ниже отметки +10С°. Согласно народным приметам, овощ сеют на Юрия - 6 мая. Ранние сорта огурцов, такие как Конкурент, Универсальный, Алтайский высаживают до середины последнего весеннего месяца. Лучшее время для высадки огурцов позднего созревания (Антошка, Емеля, Великолепный) - конец весны, июнь.

Как подготовить грунт для посадки огурцов

Когда верхний слой земли хорошо прогреется, и волноваться за всхожесть культуры не приходится, приступают к выращиванию овоща. Чтобы посадка не преподнесла вам неприятных сюрпризов, воспользуйтесь советами кандидата с/х наук Октябрины Ганичкиной. Для выращивания огурцов выберите на огороде просторное, хорошо освещённое, защищённое от ветра и удобренное навозом место.

Чтобы земля хорошо прогрелась, перекопайте и разрыхлите ее. Огуречную посадку разместите на том месте огорода, где до этого росли помидоры, зелень, овощи или бобовые (кроме фасоли). Эта культура не любит тыквенных предшественников. Огурцы сажают семенами или рассадой прямо в открытую почву. Посадку поливают тёплой водой. При соблюдении разумной агротехники, вы получите хорошую всхожесть культуры.

Обработка семян, уход и подкормка

Перед посадкой замочите материал на 10 часов, до его набухания. Для подстраховки смешайте набухшие семена с сухими, затем приступайте к посеву. Окрашенные (обработанные) семена высевают без предварительного замачивания в воде. Когда культура прорастёт, начинайте регулярно подрезать усы, чтобы они не отбирали питание у плодов растения. Поливайте огурцы аккуратно, чтобы вода не задевала листья. Для получения хорошего урожая обеспечьте культуру благоприятными условиями, достаточным количеством питания.

Накормить огурцы – одна из самых сложных задач, которую постоянно приходится решать садоводам при культивации этой культуры. Первую подкорму растения проводите через 2 недели после посадки, вторую - когда начнётся опыление, а третью - в период плодоношения. Опрыскивание проводите в солнечный, безветренный день. Оптимальный период обработки растения - утро или вечер. Используйте удобрение на основе суперфосфата. Обрабатывайте огурцы аккуратно, чтобы не повредить всходы, плодоносный цветок и листья.

Какая глубина оптимальна для высаживания

Высеивают огурцы в ямку глубиной от 3 до 5 см, предварительно политую водой. Семена размещают вдоль или поперек грядки.

При посеве вдоль, посередине натягивают верёвочку и проводят бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга глубиной 7-9 см.

Если сеете поперек грядки, между канавками делайте одинаковые расстояния. Высевают культуру на расстоянии 3-4 см друг от друга, а затем канавку закрывают слоем грунта в 2-3 см, сверху грядка мульчируется торфом.

Опытные садоводы выемки делают глубокие (10-12 см), чтобы после посева накрыть их стеклом или садовой пленкой для стимулирования появления первых всходов и защиты их от заморозков.

Подготовка рассады к пересадке в грунт

Перед тем, как высадить овощ, подготовьте стаканчики. Это избавит культуру от пересадки в будущем, поскольку огурцы ее переносят крайне плохо.

Ёмкости заполните почвой, полейте тёплым слабым раствором калиевой соли (марганцовка).

Выдержав около 30 мин. осуществите посев семян. В каждую ёмкость углубите одно зёрнышко, предварительно сделав небольшую ямку по центру. Глубина лунки – примерно 1,5 см. Семя располагайте плоско.

Затем его засыпьте просеянной почвой, оросите тёплой водой. Для сохранения влаги ёмкость расположите на устойчивый поддон, прикройте садовой пленкой.

Поддон поставьте в теплое, хорошо освещённое место, ждите появления всходов. Для этого отлично подходят теплица или подоконник.

Рыхление и полив - обязательные условия хорошей всхожести семян.

Поскольку формирование культуры происходит в тепличных условиях, ее надо укреплять – постепенно приучать к естественным условиям: воздуху, солнечному свету, более низким температурам. Для этого, дома открывайте форточки или выносите рассаду днём на балкон. Время её пребывания на свежем воздухе поэтапно увеличивайте. При выращивании культуры в теплице, для укрепления растения открывается пленка.

У качественной рассады толстый, крепкий стебель, листочки густого зеленого оттенка. Только в таком виде она готова к пересадке в открытый грунт. Если у рассады слабые корни и крупные листья, то уменьшите ее полив. Не торопитесь пересаживать культуру, неокрепшее растение погибнет. Видео-материал ниже поможет вам подготовить рассаду огурцов к пересадке в открытый грунт.

Выращивание огурцов рассадным способом позволяет повысить урожайность. Высадка рассады огурцов в открытый грунт должна проводиться в соответствии с агротехническими приемами выращивания. Только таким образом можно избежать ошибок и вырастить хороший урожай.

Как сажают огурцы в открытый грунт рассадой

При выращивании рассадным способом важно предугадать время посадки и вовремя посеять семена. Для этого есть простой расчет. Посадка огурцов в грунт рассадой проводится, когда сеянцам исполнится 25 дней. В регионах с теплым климатом в открытый грунт высаживают в конце мая, с умеренным – в первой декаде июня. Лунный календарь на 2018 год гласит, что посев семян должен проводиться 2/8 мая соответственно для районов с теплым/умеренным климатом.

Когда можно высаживать огурцы: с роки и температура

Для того чтобы увеличить процент приживаемость пересаженной рассады огурцов, необходимо выбрать правильное время для посадки.

Мнения садоводов по поводу величины рассады, готовой для пересадки, значительно отличаются.

Рассада огурцов

• Одни считают, что огуречная рассада готова к посадке в открытый грунт только когда на сеянцах разовьются 3-4 настоящих листа. Таких размеров сеянцы достигают примерно спустя 25 дней от посева семян, который приходится на май.
• Другие придерживаются противоположной точки зрения и утверждают, что переросшей рассаде будет сложно адаптироваться к новым условиям, велика вероятность потери 50% сеянцев. Такое предположение основано на том, что корневая система у огуречной рассады слишком тонкая и ломкая.

Когда нужно высаживать рассаду огурцов в открытый грунт? В виду того, что не существует единого мнения о сроках пересадки, сажать рассаду из стаканчиков на грядку можно в любое время, даже в стадии развития семядолей. Как показывает многолетний опыт, для получения высокого урожая более важен правильный уход, нежели посев семян.

Что касается времени пересадки, оно напрямую зависит от определенных климатических условий той местности, в которой планируется выращивать овощную культуру. Почва к этому времени должна хорошо прогреться и быть примерно +16°C в дневной час.

Важно! Если пересадить раньше, чем прогреется почва, молодые растения не смогут впитывать воду из земли.

В южных районах рассаду огуречной культуры высаживают в открытый грунт намного раньше, чем в северных.

Как правильно посадить рассаду огурцов в открытый грунт

Сегодня огородники выращивают рассаду огурцов в обычных одноразовых пластиковых стаканчиках. Но когда был огуречный бум, многие садоводы любители рассаду огурцов выращивали в самокрутках.

Примечание. Самокрутка – это обычный полиэтиленовый пакет, чуть больше рулона туалетной бумаги, в котором слоями укладывается сама туалетная бумага и насыпается земля. По правилам, для огурцов нельзя делать больше трех слоев.

По советам многих огородников, для выращивания рассады нужно выбирать небольшие стаканчики. В таких емкостях корневая система сеянцев полностью оплетет весь грунт, а при пересадке будет легко извлечена из земли, с максимальной сохранностью. Как правильно пересадить сеянцы из стаканчика в открытый грунт, чтобы они быстрее адаптировались к новым условиям? Чтобы во время пересадки корневая система легко отстала от стенок стаканчика, емкости должны иметь конусовидную форму, стенки должны быть гладкими.

Подготовка семян к посеву

Хорошие семена следует отделить от очевидных «пустышек». После отбора посадочный материал рекомендуется обеззаразить. Для отбора семян нужно подготовить раствор: в 1 л воды растворить 3 г соли. Потом нужно высыпать содержимое пакета в емкость с раствором и посмотреть, если семена всплывут – это пустые, их следует выбросить. Полновесные семена подходят для посева.

На заметку! Семена огурцов имеют продолжительный срок хранения. Высаживать лучше посадочный материал 3-годичной давности, так как при выращивании они дают больше завязей.

Чтобы обеззаразить семена, их достаточно прогревать на протяжении трех часов при температуре не выше 60°C.

Потом семена нужно закалить. Процедура проводится следующим образом: взять ватный диск, намочить и завернуть в него семена. В течение 2-3 дней некоторые из них наклюнутся. Затем нужно на некоторое время отправить их в обыкновенный холодильник.

Схема посадки

При выращивании огурцов через рассаду следует знать, что молодые растения уязвимее тех, которые вырастают из семян, посаженных сразу на грядку. Дело в том, что при высадке непосредственно в грунт, ведь всход получается сильным и его никто во время роста не повреждает.

Важно! Во избежание заражения ростков нужно продезинфицировать грунт, пролив его слабым раствором марганцовокислого калия – в 10 л воды разводят 1 г кристаллов марганцовки.

Во время перекапывания земли, в процессе подготовки растений к посадке, в почву вносят азотосодержащие удобрения – перепревший компост или навоз. Органика будет согревать корешки огурцов, и тем самым повлияет на скорейший рост рассады.

Рассада огурцов

При внесении органики и последующей посадки рассады понадобится следить за тем, чтобы корневая система сеянцев не соприкасалась с навозом, иначе они сгорят. Оптимальное расстояние между навозом и корешками должно быть 5 см, то есть, поверх навоза придется насыпать небольшой (5 см) слой земли.

Схема посадки рассады:

1. Ленточная посадка. Такое высаживание подойдет, если участок длинный. Придется подготовить место и высадить рассаду на расстоянии не менее 80 см друг от дружки.
2. Широкорядная посадка. Рассаду огуречной культуры высаживают рядами. В междурядье расстояние между сеянцами должно быть в 1 м, а между молодыми растениями – 30 см.
3. Просторядная посадка. Рассаду переносят на грядку, высаживают рядами, с расстоянием в междурядье 60-65 см.

Выбор схемы размещения зависит от площади участка - чем меньше дачный участок, тем компактнее следует разместить посадки. Второй немаловажный факт: какое количество рассады планируется садить в открытый грунт. Схема выбирается исходя из размеров свободного пространства и количества кустов.

Рассада огурцов

Перед посадкой рассады в открытый грунт, на грядке нужно выкопать лунки подходящего размера и хорошо их увлажнить.

Одни огородники перед пересадкой советуют хорошенько просушить земляной ком, чтобы земля сама отстала от стенок. Другие, наоборот, советуют полить растение так, чтобы полностью промочить ком и напитать корневую систему влагой.

Несмотря на то, что приемлемы оба способа, профессионалы советуют придерживаться второго метода. При первом способе, в результате пересушивания земляного кома зеленая масса рассады немножко становится вялой. И когда ее пересаживаешь на грядку, ей очень сложно восстановить тургор, какой бы сильной она не была.

После извлечения рассады из стаканчика, ее устанавливают в подготовленную лунку, не заглубляя (иначе она может вытянуться). Оптимальная глубина – чуть больше высоты стаканчика. Важно, чтобы корневая система была лишь слегка присыпана почвой.

Важно! У огурцов поверхностная корневая система – они не могут черпать влагу из глубины, поэтому рекомендуется часто поливать грядку и только достаточно теплой водой.

После посадки рассаду нужно полить. При недостатке влаги рост огуречной культуры значительно замедляется. Глубокий полив не требуется, но поверхность всегда должна быть влажной.

После пересадки нужно следить за тем, чтобы на рассаду не попадали солнечные лучи, так как листья могут получить ожоги. От сильных и порывистых ветров некоторые хозяева укрывают растения пленкой или пластиковыми бутылками. Такой ход неуместен, так как в ясную погоду огурцам будет жарко под пластиком. Таким образом, можно навредить посадкам и снизить урожайность.

Если пересадка была проведена правильно, рассада быстро приживется и скоро тронется в рост.

Выращивание и технологии повышения урожайности

Если при надлежащем уходе грядка с огурцами слабо плодоносит, возможно, где-то была допущена ошибка. Рассмотрим несколько советов для повышения урожайности.

Мульчирование грядок – залог высокого урожая

Мульчирование грядок

Этот агротехнический прием позволяет значительно облегчить уход за посадками и повысить урожайность.

• Мульчирование помогает защитить нежную корневую систему от дневных и ночных перепадов температур.
• Грунт под слоем мульчи дольше сохраняет влагу, поэтому посадки не требуют частого полива.
• Применение мульчи помогает повысить урожайность в 2 раза.
• Мульча с содержанием органики насыщает почву кислородом. Благодаря этому, в грунте размножаются полезные бактерии и появляются дождевые черви.
• Такая процедура снижает трудозатраты в плане траты времени на прополку – под слоем мульчи не растет сорная растительность.
• Созревшие овощи лежат не на влажной земле, а на сухой поверхности. Значит, дольше сохраняют свежесть и не гниют.

В качестве мульчи можно использовать различный материал, начиная от нетканого полотна и заканчивая соломой или опилками.

Внимание! Для мульчирования нельзя применять свежескошенную траву. Дело в том, что аромат свежей травы и высокая влажность привлекает слизней, а их появления среди посадок крайне нежелательно, так как они могут спровоцировать загнивание урожая.

Огурцы нуждаются в окучивании

Благодаря окучиванию у огуречной культуры повышается устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Окучивание формирует высокоразвитую корневую систему, дольше сохраняет влажность грунта.

Процедуру нужно проводить, когда на растеньицах разовьется 3-4 настоящих листа. Повторно можно окучить спустя 2 недели.

Полив огуречника теплой водой с разведенным в ней молоком

Умеренный полив рекомендуется до начала цветения, то есть, достаточно 1 раз в неделю полить посадки и все. Когда огуречник начинает цвести, рекомендуется увеличить количество поливов и проводить его 1 раз в 3 дня. При жаркой погоде – еще чаще.

Огурцы относятся к теплолюбивой культуре, поэтому вода для полива должна быть теплой. Это связано с особенностью корневой системы: она не может воспринимать и впитывать холодную воду.

На заметку! В холодную погоду температура воды должна быть значительно выше, чем при поливе в обычный день.

Поливать нужно осторожно, вода не должна попадать на листву, иначе это приведет к загниванию и спровоцирует различные заболевания.

Пасынкование и подвязывание плетей

Это – одно из главных условий повышения урожайности. Лишние пасынки забирают у огурцов силу, поэтому от ненужных побегов рекомендуют избавляться. В пазухах первых 6 листочков необходимо удалить растущие плети. Во время пасынкования нельзя повредить основной побег, так как это приведет к гибели растения.

Пасынкование проводят в то время, когда сам саженец достигнет примерно 6 см в длину. При правильно проведенной процедуре первый урожай можно будет собрать в середине июля.

Высадка рассады огурцов

Подвязывание плетей облегчает сбор урожая и не дает плодам загнить на влажной земле. Кроме этого, очень часто, среди зеленой листвы трудно заметить огурчики и собрать их, поэтому часть урожая остается на грядке и перезревает.

Сбор урожая должен быть регулярным

Огородниками замечено, что при активном плодоношении огурцы рекомендуется собирать 1 раз в 2-3 дня, в зависимости от того, какие зеленцы нужны хозяину участка – маленькие или побольше.

Если упустить время сбора, плоды перерастают допустимый размер и могут просто не поместиться в банку. Кроме этого, они забирают силы у растения, а ведь оно могло бы их потратить на созревание других плодов.

Для консервирования подходят небольшие плоды, не превышающие размеры в 8-10 см. Для засолки используют зеленцы чуть большего размера – 12 см.

Внимание! Чтобы ускорить созревание плодов, нужно проводить своевременный сбор урожая и вовремя удалять некачественные плоды: искривленные, подгнившие, округлые, как бочонки.

Сбор урожая лучше проводить с утра. В это время зеленые овощи насыщены влагой. Если такие огурцы законсервировать, они будут целыми, без пустот.

При сборе урожая в дневное время зеленцы быстро увядают. Чтобы этого не произошло, перед консервированием следует несколько часов подержать их в воде.

При сборе урожая нужно слегка надавливать на огурчики пальцами, чтобы они легко отсоединялись от плети. Нельзя тянуть и рвать со всей силой. Таким образом можно повредить плеть, и она засохнет.

Июнь – время для раннего сбора урожая огурцов при выращивании через рассаду. Уже к середине месяца можно побаловать себя первыми зеленцами. Применяя советы для повышения урожайности, любой огородник сможет на собственном опыте убедиться в том, что они реально работают. Правильно применяя агротехнические приемы можно повысить урожайность в 2 раза.

Растение огурец обыкновенный , или огурец посевной (лат. Cucumis sativus) , является травянистым однолетником видом рода Огурец семейства Тыквенные, овощной культурой, широко выращиваемой во всем мире. Название растения происходит от греческого слова агурос, что значит «незрелый», то есть на этимологическом уровне за названием закреплено понятие, что огурец употребляют в пищу в незрелом, то есть в зеленом виде, в противовес, например, помидору , который зеленым не едят. Культивируют овощ огурец более 6000 лет. Родом он из Индии, где до сих пор растет в диком виде у подножия Гималаев.

В Библии огурец упоминается, как «овощ Египта». Выращивали огурцы древние греки, потом римляне, а по Средней Европе огурцы распространились во времена Карла Великого. Из записок немецкого посла в Московском государстве Герберштейна известно, что в 1528 году огурцы на Руси уже росли.

Посадка и уход за огурцами (вкратце)

• Посадка: посев семян на рассаду – в апреле, высадка сеянцев в грунт – в начале или середине мая.
• Освещение: яркое или полутень.
• Почва: высокоплодородная, хорошо дренированная, с низким содержанием азота, нейтральной или слабощелочной реакции.
• Предшественники: лучшие – сидераты, лук, капуста, томаты. Нежелательные – лагенария и любые тыквенные культуры.
• Полив: первое время после пересадки сеянцев в грунт – частый, после укоренения – один раз в 5-7 дней при расходе на каждый м² от 3 до 6 л воды, в период цветения – один раз в 2-3 дня при двойном расходе воды на ту же единицу площади.
• Подкормки: 6-8 раз за сезон органическими и минеральными удобрениями. Не вносите подкормки в период резкого похолодания.
• Подвязка: горизонтальная и вертикальная. Подвязывать плети к опорам начинают почти сразу после высадки огурцов в грунт.
• Прищипка: в открытом грунте для стимуляции роста боковых плетей побеги прищипывают над 5-6 листом.
• Пасынкование: на стадии развития 3-4 листьев, затем на стадии развития 8 листьев, затем в фазе формирования 12 листьев.
• Размножение: семенное.
• Вредители: тля, галловые нематоды, совки, медведки, табачные трипсы, паутинные клещи, ростковые мухи, проволочники.
• Болезни: антракнох, аскохитоз, вертициллез, мучнистая роса, пероноспороз, черная ножка, серая гниль, черная гниль, оливковая пятнистость и вирус кольцевой мозаики.

Подробно о выращивании огурцов читайте ниже

Овощ огурец – описание

Стебель у огурца шершавый, стелющийся, в длину достигающий двух метров и заканчивающийся усами, которыми растение цепляется за опору. Листья пятилопастные, сердцевидные. Плод изумрудно-зеленого цвета, пузырчатый, сочный, многосемянный, со строением, характерным для Тыквенных. Форма и размер плода различаются в зависимости от сорта.

Несмотря на то, что огурец на 95 % состоит из воды, он содержит полезные микроэлементы – железо, магний, фосфор и кальций и витамины – C, B1, B2, провитамин A. Сок огурца является структурированной жидкостью, прекрасно выводящей шлаки и токсины и благотворно влияющей на состояние организма человека. Огурцы являются источником йода в соединениях, которые легко усваиваются.

Выращивание огурцов из семян

Посев семян огурцов

Выращивание рассады огурцов позволяет ускорить плодоношение в открытом грунте на 2 недели, а также продлевает период плодоношения. Даже если вы знаете, как вырастить рассаду огурцов, прочтя рекомендации в этой статье, вы сможете сопоставить свой опыт и знания с нашими, а, может, и узнаете то, чего еще не знали.

Посев семян на рассаду осуществляется в апреле. Всхожесть семена огурцов при правильном хранении не утрачивают в течение 8-10 лет, но самыми урожайными считаются трех-четырехлетние семена. Посевной материал для рассады должен состоять из полновесных крупных семян, которые месяц прогревались около отопительных приборов при температуре примерно 25 ºC. Это не касается семян гибридных сортов – их перед посадкой прогревать не нужно.

Посадка огурцов на рассаду предваряется также обеззараживанием семян посредством погружения их на час в настой из100 г воды и 30 г чесночной мезги. После дезинфекции семена для набухания заворачивают во влажную ткань и держат при температуре 20 ºC в течение 48 часов, после чего на такой же срок помещают в овощной отсек холодильника.

Готовые к посеву семена раскладывают в торфоперегнойные или пластиковые стаканчики высотой 10-12 см, доверху наполненные кокосовым субстратом или грунтом, который нужно приготовить заранее: тщательно смешать 2 части перегноя, 1 часть древесных опилок, 2 части торфа и на 10 л такой почвосмеси добавить 2 столовые ложки древесной золы и полторы столовые ложки нитрофоски. В каждый стаканчик выкладывают по одному проклюнувшемуся семени носиком вверх, чтобы при прорастании кожура семечка осталась в почве.

Глубоко заделывать семена не нужно, достаточно покрыть их слоем почвосмеси толщиной в 5-10 мм, после чего посев следует увлажнить, накрыть бумагой и содержать при температуре 22-28 ºC. Рассада будет готова к пересадке в открытый грунт через 3-4 недели. Если вы разложите семена не в пластиковые стаканчики, а в торфоперегнойные или в торфяные таблетки диаметром 41-44 см, вам не придется возиться с пикировкой, а нужно заметить, что этой процедуры огурцы не любят.

Выращивание рассады огурцов

Уход за рассадой огурцов предполагает полив, подкормку, пикировку сеянцев, если вы выращиваете ее в ящиках, кассетах или пластиковых стаканах, и почти наверняка понадобится искусственное досвечивание. Когда появятся всходы, температуру в помещении понижают до 20-22 ºC днем и до 15-16 ºC ночью и организовывают сеянцам дополнительное освещение люминесцентными или агро-лампами, чтобы всходы не вытягивались.

В стадии образования у рассады двух настоящих листьев в грунт вносят удобрение для огурцов такого состава: в трех литрах воды температурой 20 ºC растворяют 3 чайных ложки нитроаммофоски. А за день-другой до высадки рассады в грунт ее подкармливают раствором в 10 л воды 15 г мочевины , 10 г калийного удобрения и 40 г суперфосфата, расходуя такое количество подкормки примерно на 2 м² грунта.

Что касается полива рассады , то на протяжении всего периода выращивания он осуществляется один раз в неделю, причем грунт проливают полностью, а лишнюю жидкость обязательно сливают – для этого удобно держать емкости на поддоне. Если сеянцы быстро растут, а пикировать их вы не намерены, подсыпьте им в стаканчики для устойчивости немного почвы.

Пикировка огурцов

Пикировок огурцы очень не любят, поэтому последуйте нашему совету и выращивайте огуречную рассаду в торфяных горшках или таблетках, но если вы по какой-либо причине решили сеять семена в ящики, то пикировки не избежать, и осуществляют ее в фазе развития у сеянцев двух настоящих листьев. Перед тем, как пикировать огурцы, почву в ящике хорошо поливают, потом очень осторожно вынимают сеянец, стараясь не стряхивать почву с корней, и пересаживают его в отдельную емкость, погружая корень и часть стебля в сделанное в почве углубление по семядольные листочки.

После пикировки почву вокруг сеянца уплотняют таким образом, чтобы сеянец нельзя было легко выдернуть из грунта. При пересадке отбраковывают искривленные и больные растения, однако следует помнить, что пикировка задерживает развитие рассады на 5-7 дней. Если позволяют погодные условия и уровень развития сеянцев, пикируйте рассаду непосредственно в открытый грунт на постоянное место. Или пикируйте сеянцы в торфяные горшки, чтобы их пересадку в открытый грунт, когда наступит срок, можно было осуществлять вместе с тарой.

За неделю до высадки рассады в грунт ее начинают приучать к наружной среде, ежедневно вынося ее на несколько часов на свежий воздух, не забыв поначалу защищать от ветра и сквозняков. Также перед высадкой в грунт целесообразно обработать сеянцы в профилактических целях Иммуноцитофитом иди Эпином.

Выращивание огурцов в домашних условиях

Для выращивания огурцов в домашних условиях следует выбирать такие сорта, которые не требуют опыления, причем лучше всего располагаются на подоконниках кустовые и среднеплетистые огурцы. Оптимальны для условий квартиры сорта Домашний, Рытова, Маша, Комнатный, Марфинский, Бианка, и гибриды Клавдия и Маринда. Если вы хотите получить к новогоднему столу свеженькие, собственноручно выращенные корнишоны, сеять семена огурцов нужно уже в конце октября, а если они нужны вам к восьмому марта, сейте огурцы в январе.

С момента появления всходов до созревания первых огурцов проходит обычно 45-50 дней.

Перед посевом семена огурцов подвергают обработке: дезинфицируют в розовом растворе марганцовки в течение 15-20 минут, после чего промывают проточной водой. Затем семена раскладывают по индивидуальным рассадным стаканчикам диаметром 6-8 см с дренажным слоем в виде крупнозернистого песка или керамзита и легкой питательной смесью, заправленной перепревшей органикой – лучше всего приобрести готовую почвосмесь для огуречной рассады в магазине.

Почву прямо в стаканчиках проливают кипящей водой, потом дают субстрату остыть и после этого раскладывают по поверхности семена, накрывают их влажной марлей и помещают на южный или восточный подоконник. Содержат емкости при температуре 17-22 ºC в ночное время и 22-26 ºC днем, защитив от сквозняков и постоянно поддерживая марлю во влажном состоянии. Через несколько дней, когда на лежащих в стаканчиках семенах появятся крошечные росточки, сделайте в центре поверхности грунта ямку глубиной 1 см, положите в нее проросшее семечко и прикройте его грунтом, а стаканчики, чтобы из почвы не испарялась влага, накройте бумагой или пленкой. После появления всходов покрытие снимают.

Если у вас нет возможности досвечивать всходы, придется, для того, чтобы они не вытянулись, понижать температуру в комнате до 15-17 ºC днем и 13-15 ночью. Полив сеянцев осуществляется по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

На стадии развития трех листьев всходы осторожно пересаживают по одному в более просторные емкости – цветочные горшки диаметром 25 см или ведра, например. Пересадку осуществляют в пасмурный день, после чего притеняют растения от солнца на 2-3 дня. Как только обнаружатся первые завязи, проводят удобрение огурцов: в одном литре горячей воды тщательно размешивают 100 г древесной золы и настаивают в течение суток, после чего поливают этим составом грунт в горшке.

Появляющиеся на центральной плети боковые отростки надлежит прищипнуть. Одно растение должно нести не более двух плетей, которые необходимо подвязать: проще всего натянуть на окно крупноячеистую строительную сетку, за которую растущая плеть будет цепляться усами.

Поливают огурцы после просыхания верхнего слоя почвы рано утром или вечером теплой водой примерно 27-30 ºC. Очень важно соблюдать баланс влаги в почве, поскольку от ее излишка в корнях может развиться гниль, а от недостатка влаги плоды будут горькими. Когда появятся огурчики, не давайте им перерастать, и тогда следующие плоды станут формироваться и развиваться быстрее.

Посадка огурцов в открытый грунт

Когда сажать огурцы в грунт

Посадка огурцов в грунт осуществляется не раньше, чем у сеянцев разовьется 3-4 настоящих листа, а грунт прогреется до 20-24 ºC и установится теплая погода. Обычно все эти признаки появляются в середине мая. Участок, отведенный под огурцы, должен быть защищенным от ветра, хорошо освещаться солнцем, хотя допустима и полутень. Если существует вероятность ночных заморозков или резкого похолодания, высаженные в грунт огурцы придется укрывать пленкой, для чего по всей грядке вкапываются металлические дуги, на которые при необходимости набрасывают укрывной материал. Также вплотную к лункам вдоль грядки устанавливают шпалеру или вкапывают крупноячеистую сетку, по которой будет взбираться вверх огуречная лиана.

Грунт для огурцов

Почва для огурцов должна быть дренированной, высокоплодородной, с низким содержанием азота. Кислую почву перед высадкой рассады нужно известковать. Лучше всего огурцы растут в почвосмеси из 6 частей торфа, в которую добавлено по одной части перегноя, древесных опилок и дерновой земли, но в принципе огурцам подходит любая почва. Главное, чтобы она была рыхлой и теплой, а для этого нужно устраивать огурцам грядки высотой 25 см, направленные с востока на запад с небольшим уклоном в южную сторону. За сутки до того, как сажать огурцы, сформированные грядки поливают раствором чайной ложки медного купороса в 10 литрах почти кипящей воды, расходуя по три литра на 1 м².

Лучшие предшественники для огурцов сидераты , помидоры , лук и капуста , а вот такие растения, как тыква , арбуз , дыня , кабачок , цукини, лагенария и другие Тыквенные в качестве предшественников для огурцов нежелательны.

Как высаживать огурцы в открытый грунт

Как сажать рассаду огурцов и нужно ли перед этим удобрять грунт на участке? Поскольку корневая система у огурцов неразветвленная, удобрения вносят непосредственно во время посадки: в грядках делают лунки глубиной 40 см на расстоянии 60 см друг от друга, засыпают в них слой почвы, смешанной с компостом или перегноем, затем добавляют слой плодородной почвы без удобрения, переваливают на него сеянцы с земляным комом или устанавливают в лунку торфяной горшочек с рассадой, засыпают лунку почвой и поливают из расчета 3 л воды на одно растение.

В дальнейшем участок с огурцами можно мульчировать торфом или травой, которые привлекут на участок дождевых червей, снабжающих почву гумусом, а можно покрыть междурядья почвопокровным материалом черного цвета, чтобы сократить испарение влаги с поверхности участка и немного повысить температуру грунта.

Выращивание огурцов в теплице. Для выращивания ранних огурцов в теплице используют гибридные сорта для закрытого грунта, такие, как Муравей, Маринда, Твикси, Халли, Мурашко, Бидретта и Буян. Для того, чтобы получить урожай огурцов как можно раньше, в теплице устраивают навозные грядки, которые называют горячими, или компостные грядки – теплые.

Если у вас есть свежий коровий навоз, уложите его в высокую грядку в теплице, а сверху накройте слоем плодородного грунта толщиной не менее 25 см и обильно полейте, после чего разложите семена огурцов из расчета 4 растения на м². Семена гибридный сортов в предпосевной обработке не нуждаются. Заделывают семена огурцов на 1-2 см, после чего на грядку устанавливают поддерживающие дуги, на которые укладывают светлый укрывной материал.

Благодаря навозу, согревающему грунт, первые всходы появляются уже через 3-4 дня. Днем нужно ненадолго приподнимать укрытие, чтобы проветрить всходы. Следите за температурой грунта и воздуха в теплице – она может сильно и неожиданно измениться вместе с погодой. Оптимальная температура для развития сеянцев в теплице 18-30 ºC. Если температура поднимется выше, огурцы просто сгорят. Кроме нижнего подогрева грядки сеянцам может понадобиться дополнительное освещение.

Если у вас нет навоза, вместо горячей грядки по тому же принципу можно сделать теплую, только под слой почвы в этом случае помещают вместо навоза садовый компост. Поскольку температура грунта будет не такой высокой, посадка огурцов в теплицу осуществляется уже проросшими семенами, прямо в торфяных стаканчиках или таблетках. В холодных регионах лучше устраивать навозные грядки, а в более теплой местности достаточно будет и компостных. Дальнейший уход за огурцами в теплице осуществляют так же, как и за растениями в открытом грунте.

Уход за огурцами

Как вырастить огурцы

Первое время после посадки в грунт огуречная рассада нуждается в частых поливах и притенении от солнечных лучей, а в случае резкого похолодания ей понадобится укрытие – при понижении температуры до 15 ºC огурцы замедляют рост, а при 10 ºC развитие прекращается вообще. После полива желательно рыхлить почву на участке с одновременным окучиванием кустов, но делать это нужно осторожно, поскольку корневая система огурцов расположена в верхнем слое почвы. Мульча, укрывающая участок, позволяет рыхлить почву не так часто или вообще обходиться без рыхления грунта, а также сокращает потребность в частых поливах и сдерживает рост сорняков. Огурцы для открытого грунта желательно прищипывать над 5-6 листом, чтобы стимулировать рост боковых плетей.

Полив огурцов

До начала цветения огурцы поливают каждые 5-7 дней из расчета от 3 до 6 литров на м². Когда начнется цветение, поливать огурцы нужно чаще (один раз в 2-3 дня) и обильнее (по 6-12 л на 1 м²). Полив осуществляют отстоянной теплой водой (около 25 ºC) рано утром или вечером. Если вода будет плохо впитываться в грунт, сделайте в междурядьях проколы вилами на глубину 10-15 см – вода должна промочить грунт на глубину 20-30 см. Поливать огурцы нужно под корень, стараясь не попадать на листья.

Чтобы струя воды не размывала почву, и не обнажались корни, полив осуществляют лейкой с насадкой-рассекателем. Главное же в поливе – баланс: помните, что из-за недостаточного увлажнения огурцы вырастают горькими, а от избыточной влажности возникают грибковые заболевания, поэтому перед тем, как поливать огурцы, убедитесь, что они действительно в этом нуждаются.

Как подвязывать огурцы

Выращивание огурцов в открытом грунте осуществляется двумя способами – горизонтальным или вертикальным. Среди вертикальных способов есть несколько остроумных и даже экзотических. Например, выращивание огурцов в дырявых бочках, в полиэтиленовых пакетах, в шалаше или под черной пленкой. Поскольку огурцы представляют собой лиану, они нуждаются в подвязке – процедуре, которая экономит пространство, позволяет избежать заражения некоторыми болезнями и облегчает сбор урожая. Подвязывать огурцы к опоре начинают в фазе развития 3-4 листьев, фактически почти сразу после высадки в открытый грунт.

Как и способы выращивания огурцов, подвязка тоже бывает горизонтальной и вертикальной. При горизонтальном способе подвязывания между вбитыми в начале и конце ряда двухметровыми столбами натягивают несколько рядов прочной веревки или проволоки, по которой будут подниматься плети по мере их роста.

Вертикальный способ предполагает установку на грядке конструкции в форме буквы П, которая представляет собой две вкопанных прочных вертикальных опоры с протянутой между их верхними точками проволокой, к которой и будут подвязываться веревки, обвивающие стебли растущих внизу огурцов. Эти веревки по мере роста плетей можно подтягивать вверх, однако нет необходимости натягивать их сильно. Вместо веревок лучше использовать широкие ленты из ткани – они не будут травмировать растения при сильном ветре. Огуречную плеть захватывают веревочной петлей под первым или вторым листом.

Как формировать огуречный куст

Поскольку огурцы делятся на сорта с сильным, умеренным и ограниченным боковым ветвлением, это должно учитываться при посадке сеянцев на участке: чем ветвистей сорт, тем реже должны быть посажены кусты. Сорта с сильным ветвлением требуют формировки, которую необходимо проводить своевременно и поэтапно. На первом этапе, когда у растения только 3-4 листка, нужно удалить до четвертого листа все пасынки и завязи, чтобы растение расходовало силы исключительно на формирование корневой системы. Когда на саженце разовьется уже 8 листьев, оставьте на ветвях от четвертого до восьмого листа по одной завязи, а следующую за ней ветку прищипните.

Повторите эту процедуру через время от восьмого листа до двенадцатого, оставляя уже по две завязи и удаляя остальную боковую ветвь. В результате куст приобретет форму перевернутой елки, что позволит ему лучше усваивать питание и развиваться, а также положительно скажется на качестве и количестве плодов.

Подкормка огурцов

Для того, чтобы огурцы росли здоровыми и крупными, их подкармливают в среднем 6-8 раз за сезон. Первую подкормку проводят в начале цветения, а каждую последующую через две недели после предыдущей. Чем удобрять огурцы? Из органики лучше всего огурцы воспринимают раствор птичьего помета в соотношении 1:25 или коровяка 1:10. Расход раствора – 4-6 л на 1 м². Удобрения вносят по увлажненному грунту, стараясь не попадать на листья и стебли растений. Не удобряйте огурцы в период резкого похолодания, поскольку теплолюбивые культуры при низкой температуре не в состоянии усваивать питательные вещества.

Обработка огурцов

Читатели иногда сетуют, что грунтовые огурцы часто подвергаются грибковым болезням и спрашивают, чем обработать огурцы, чтобы повысить их иммунитет к различным гнилям. Предлагаем вам народный способ, повышающий сопротивляемость огурцов к заболеваниям. Нижние 10 см стеблей огурцов, растущих вертикально, смажьте разведенными водой в соотношении 1:2 йодом или зеленкой – обработанные таким образом растения не нуждаются в фунгицидах. Для защиты огурцов от гнили проводится профилактическая обработка растений раствором 10 мл йода в 10 л воды.

Вредители и болезни огурцов

Борьба с болезнями огурцов и с их вредителями слишком серьезная тема, и в один раздел тут не уложиться, поэтому подробную информацию обо всех огуречных врагах мы изложим в отдельной статье. В ней мы расскажем и о том, отчего огурцы сохнут, почему огурцы желтеют и как обработать огурцы при заражении той или иной болезнью. Сейчас же только назовем болезни и вредителей, с которыми вам придется иметь дело, если вы начнете пренебрегать правилами выращивания и ухода за огурцами. Итак, чем болеют огурцы?

Из заболеваний опасность для огурцов представляют антракноз, бактериоз, аскохитоз, вертициллез, мучнистая роса (настоящая и ложная), черная ножка, черная плесень, серая гниль, оливковая и бурая пятнистости и кольцевая мозаика.

Насекомых, способных навредить огурцам, тоже немало: тля, галловая нематода, медведка, совка, ростковая муха, табачный трипс , паутинный клещ и проволочник .

Опасность представляют также слизни.

Для борьбы с болезнями и вредителями овощных растений, употребляемых в пищу, желательно не использовать химикаты, особенно на стадии формирования и развития плодов. Есть множество проверенных временем народных способов избавиться от такого рода неприятностей, и мы вам обязательно о них расскажем.

Сбор и хранение огурцов

Огурцы собирают по мере их созревания, причем, когда началось плодоношение, делать это нужно хотя бы раз в два дня, иначе огурцы перерастают, желтеют и препятствуют образованию новых зеленцов. Кроме сбора созревших плодов необходимо удалять все неудачные и уродливые плоды. Чем чаще вы будете снимать зеленцы, тем обильней будут нарастать новые. Поскольку для консервирования используют огурцы размером 8-12 см, для засолки – от 8 до 18 см, а для салата годятся и более крупные огурцы, частотой сбора можно регулировать количество плодов нужного вам назначения.

Например, при ежедневной уборке зеленцов начнут интенсивно расти огурцы для консервирования, при уборке один раз в два дня больше будет сырья для засолки. После первых заморозков придется собрать уже все плоды.

Снимать зеленцы нужно рано утром или вечером таким образом, чтобы плодоножка оставалась на плети, поэтому лучше огурцы срезать, а не тянуть или дергать. Доставая огурец, растущий в глубине куста, старайтесь не переворачивать плети. Не держите собранные плоды на солнцепеке, сразу поместите их в прохладную тень. Хранятся свежие огурцы, к сожалению, совсем недолго, именно поэтому их в больших количествах маринуют и солят, но неделю-другую зеленцы при правильном обращении могут и полежать.

Можно поместить огурцы в кастрюлю с водой и хранить их там до десяти дней, плотно накрыв крышкой и ежедневно меняя воду. Можно слегка взбить яичный белок, обмазать им чисто вымытые огурцы и дать этому покрытию высохнуть – после такой обработки огурцы можно хранить, не закладывая их в холодильник. Хорошо хранить огурцы в деревне или на даче, если рядом есть глубокий, непромерзающий зимой ручей: толстошкурые огурцы складывают в бочонок и опускают в проточную воду. При таком способе хранения огурцы будут свежими до середины зимы.

Виды и сорта огурцов

По предназначению сорта огурцов делят на салатные, консервные и универсальные. У огурцов консервных сортов кожица тонкая, они отличаются повышенным содержанием сахаров, что очень важно при засолке и консервировании. Более грубая и толстая кожица салатных сортов препятствует проникновению рассола и маринада в овощ, однако эти огурцы намного вкуснее в свежем виде, чем зеленцы консервных сортов. Универсальные огурцы можно и консервировать, и употреблять в свежем виде.

К консервным огурцам относятся такие сорта: Бизнес, Бригантина, Родничок, Фаворит, Воронежский, Засолочный, Урожайный 86, Надежный, Нежинский местный, Конкурент, Каскад.

Салатные сорта: Адам, Изящный, Мовир, Салтан, Феникс, Парад, Синтез, Ржавский местный.

Универсальные сорта огурцов: Аист, Эпилог, Маринда, Регия, Дуэт, Круиз, Журавленок, Фермер, Стрелец, Моравский корнишон, Хабар и другие.

По срокам созревания огурцы делят на раннеспелые, созревающие за 32-45 дней, среднеспелые, которым нужно для полной зрелости от 40 до 45 дней, и позднеспелые сорта, зреющие до 50 дней и дольше.

К ранним сортам и гибридам относятся: Лилипут, Изящный, Забияка, Емеля, Задавака, Вьюга.

Среднезрелые сорта огурцов: Пикас, Атлет, Степной, Солнечный, Единство, Дальневосточный 27, Конкурент, Тополек.

Поздние сорта: Нежинский, Феникс, Хруст, Секрет, Китайский плетистый, Родничок, Китайское чудо, Парижский, Теща.

Делятся огурцы на гибриды и сорта: гибриды при семенном размножении не сохраняют своих свойств, как сортовые огурцы, способные передавать признаки сорта через несколько поколений. Но гибриды раньше и обильней начинают плодоносить, кроме того, они дольше хранятся и гораздо позже, чем сортовые огурцы, желтеют, поэтому семена гибридов ценнее и на порядок дороже семян сортовых огурцов.

К гибридным сортам относятся: Буян, Маринда, Отелло, Паркер, Регина, Пасадена, Бизнес, Аякс, Бригантина, Герман, Емеля, Катюша, Ласточка, Верные друзья и другие.

По типу опыления огурцы делят на пчелоопыляемые, которые выращивают в открытом грунте, и самоопыляемые, или партенокарпические, выращиваемые и в теплицах, и в огороде.

Пчелопыляемые сорта огурцов: Атлет, Журавленок, Застольный, Изящный, Любимчик, Славянский, Катюша, Конкурент, Казанова, Самородок, Ласточка и другие.

Самоопыляемые сорта: Адам, Аэлита, Стелла, Ювента, Русский стиль, Романс, Пикник, Навруз, Марта, Пасадена, Вояж, Данила, Амазонка, Белый ангел и другие.

По размеру зеленцов огурцы делятся на корнишоны, длина которых не больше 8 см, и огурцы салатного типа, предназначенные для еды в сыром виде.

К корнишонным относятся сорта немецкой селекции: Адам, Изящный, Отелло, Либелле и другие.

По характеру поверхности огурцы бывают мелкобугорчатые и крупнобугорчатые, а шипы на них могут быть белыми или черными.

Белошипные салатные сорта: Изумрудный поток, Китайские змеи, Китайский жароустойчивый.

Черношипные засолочные сорта: Соловей, Настоящий полковник, Засолочный, Лилипут, Водолей и другие.

Если вас интересуют экзотические сорта и гибриды, то среди огурцов их немало. Например:

Китайские длинноплодные огурцы

стебель которых достигает 3,5 м в длину, а плоды – от 40 до 90 см, однако поражают они не только размерами и отличными вкусовыми качествами, но и простотой выращивания, неприхотливостью в уходе и высокой урожайностью. Наиболее распространенные сорта: Китайское чудо, Китайский длинноплодный, Китайский фермерский, Китайский белый, Изумрудный поток, Лио Мин, Китайский болезнеустойчивый;

Армянские огурцы

имеют очень необычный вид: ребристые плоды длиной до 50 см и до килограмма весом покрыты серебристо-белым пушком. Стебли армянских огурцов достигают в длину 4 метров. Выращивают эту диковину как в открытом грунте, так и в теплице. Сорта: Дыня серебристая, Богатырь белый, Мел он Флеху-озус;

Итальянские огурцы

Называются так, потому что они являются результатом работы итальянских селекционеров. Внешне они похожи на огурцы армянские – такие же ребристые. А вот цвет кожуры в зависимости от сорта может быть светло-салатовым, как у сорта Арбуззе, или Торторелло, вкус которого одновременно напоминает и арбуз, и огурец, или темно-зеленым, который со временем становится оранжево-желтым, как у сорта Баррезе, огурца со привкусом арбуза;

Хрустальное яблоко

Английские селекционеры сумели вывести удивительный гибрид огурца, внешне больше напоминающий лимон, хотя по вкусу это обычный огурец. Называется это чудо почему-то Хрустальным яблоком. Растут эти лимоны-огурцы, называемые яблоками, на шестиметровом стебле;

Белые огурцы

Одинаково хорошо растущие и в теплицах, и в огороде, образуют длинные плети, не боятся болезней и пятидесятиградусной жары. Нежнейшие сладковатые огурчики достигают в длину 20 см, единственным недостатком белых огурцов является то, что они быстро перерастают. Лучшие сорта: Итальянский белый, Снежный барс, Невеста, Белоснежка, Белый ангел, Три белых листа;

Мини-огурец

Или мелотрия шершавая – декоративная многолетняя лиана из Африки с насыщенно-зелеными листьями, не меняющими цвета до октября, и маленькими плодами до 2,5 см в диаметре, похожими на арбузики, но по вкусу являющимися обыкновенными огурцами, которые можно есть в свежем виде, а можно солить или консервировать;

Индийский огурец

Или момордика, легко можно вырастить и в огороде, и на подоконнике. Листва у растения декоративна, ярко-желтые цветки пахнут жасмином, а бугристые удлиненные плоды по мере роста постепенно меняют цвет с темно-зеленого на ярко-оранжевый. Когда плод созревает, он раскрывается и становится похожим на раскрывшего пасть крокодила, из-за чего овощ часто так и называют: «огурец-крокодил»;

Змеевидный огурец трихозант

Тоже тыквенное растение, широко возделываемое на Юго-Западе Азии. Трихозант неприхотлив в уходе и невосприимчив к болезням, у его плодов, достигающих в длину 120 см, цилиндрическая форма, и они извиваются, как змеи, по мере созревания меняя цвет с зеленого на оранжевый. Цветы трихозанта напоминают невесомые снежинки диаметром 4 см;

Красный огурец тладианта сомнительная

Многолетняя лиана до 5 м высотой родом из Юго-Восточной Азии. Листья у тладианты светло-зеленые, сердцевидные, напоминающие тюльпаны цветки ярко-желтого цвета, плоды небольшие, годные для консервирования и засолки, пока не перерастут 15 см и не начнут краснеть. Переросшие и покрасневшие плоды становятся сладкими, и из них получается отличное варенье;

Антильский огурец ангурия

Растение с арбузными листьями, стеблями длиной до 4 метров и мелкими плодами весом 30-50 г, по вкусу напоминающими огурец и годными для маринования. Часто ангурию выращивают как декоративное растение.

4.8620689655172 Рейтинг 4.86 (29 голоса(ов))

• Назад
• Вперёд

После этой статьи обычно читают

Выращивать огурцы необходимо при влажности почвы 75 — 95% и относительной влажности воздуха 70 — 80%. Наиболее пригоден плодородный рыхлый грунт с нейтральной реакцией почвенного раствора. Нетребователен к условиям освещения. Посадка огурцов производится либо посевом семян, либо посадкой выращенной заранее рассады.Так как же вырастить и как посадить рассаду огурцов в открытом грунте?

Выращивание огурцов в открытом грунте нужно производить в рыхлой почве.

Выращивание и последующая посадка любой овощной культуры рассадой позволяет получить более ранний и высокий урожай, а также значительно сократить расход семян и вырастить овощи, не вызревающие при посеве в открытом грунте. Рассаду можно вырастить безгоршочным способом, непосредственно в грунте (субстрате) парника либо в специально подготовленных горшочках. Выращивание огурцов из семян на грядке либо их посадка готовой рассадой в открытый грунт не предполагают наличие некоторых знаний, частью из которых мы делимся с вами.

Выращивание рассады огурцов

Выращивание огурцов для полной готовности перед посадкой, занимает порядка 35 суток.

Выращивание рассады для посадки в открытый грунт длится 30 — 35 суток. В средней полосе семена нужно сажать в конце апреля. Посадить семена можно в бумажные стаканчики или пакеты либо специальные торфяные горшочки размером 8х8 см, заполненные почвенной смесью. Основными ее компонентами является смесь торфа, перегноя дерновой земли с коровяком и минеральным удобрением. Примерный состав грунта для посадки: 5 частей торфа, 3 части перегноя, 1 часть дерновой земли и 1 часть коровяка.

Выращивание здоровой, жизнестойкой рассады начинаем с тщательного отбора семян. Для отбора семена погружаем в воду комнатной температуры на 5 минут, после чего опускаем в раствор поваренной соли и пару раз переливаем. Всплывшие семена бракуем. Отобранные семена обеззараживаем, помещая на 15 минут в раствор марганцовки с борной кислотой (0,1 г марганцовки и 0,02 г борной кислоты на 1 л раствора), после чего промываем чистой водой и сушим. При необходимости проводим проращивание и закаливание семян.

Во время выращивания рассады в горшочке, делают 1-2 подкормки.

В каждый горшочек, на глубину 2-3 см, садите 2-3 штуки проросших или сухих семян, укрепляя их в грунте почвенной смесью. Затем осторожно, через ситечко, поливаем семена водой комнатной температуры и, накрыв горшочки пленкой, убираем их для выращивания. Оптимальная температура для прорастания семян — 25 — 28 градусов. После появления всходов пленку снимают, а рассаду прореживают, оставляя в горшочке 1 — 2 растения. Температуру на 2- 3 дня понижают до 18 — 20 градусов днем и до 15 градусов ночью. Затем температуру вновь повышаем до 22 — 25 градусов днем и до 20 — 22 градусов ночью. Относительную влажность воздуха поддерживаем на уровне 85 — 95%.

За время выращивания рассады в горшочки подсыпают грунт и делают 1 или 2 подкормки. Первую дают в период образования 2 настоящего листа (аммиачной селой), вторую через 10 -14 суток (фосфорно-калийным удобрением), из расчета на 10 л от 50 до 80 г удобрений. Выращивание рассады не обходится без умеренных, непереувлажняющих почву поливов теплой (25 — 28 градусов) водой. Подкормки проводят в утренние часы в солнечную погоду. После подкормки раствор удобрений смывают с листьев чистой водой.

Огурцы — растения, которым не нужен длинный световой день, поэтому искусственное сокращение в течение 17 — 20 суток светового дня до 10 — 12 часов способствует ускорению их роста и развития, а также заметному повышению урожайности. Сокращение светового дня производим путем искусственного затенения в утренние и вечерние часы. Готовая к посадке рассада имеет 2-3 настоящих листа темно-зеленой окраски. Приземистая корневая система должна охватывать грунт во всем объеме. За 5 — 7 дней до высадки рассады в открытый грунт проводят ее закалку путем интенсивного проветривания днем, а затем и ночью.